烹制美食盛宴！云浮云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在前锋镇举办
发布时间：2024-09-21 04:22:13 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论烹制美食盛宴！云浮云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在前锋镇举办_南方+_南方plus药食同源，粤菜云聚。12月8日，云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在云浮市云城区前锋镇举行，作为云浮市云城区第六届番薯节暨乡
。
药食同源，粤菜云聚。盛宴赛前12月8日，云浮云城艺竞云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛在云浮市云城区前锋镇举行，区厨作为云浮市云城区第六届番薯节暨乡村美食旅游季的锋镇系列活动之一，粤菜师傅相聚大江头村，举办共同演绎了一场烹饪技艺与美食文化的粤菜师傅盛宴。
云浮市云城区“粤菜师傅”厨艺竞赛菜品展示。
“本次比赛分为2轮，参赛选手在90分钟内完成指定菜品和自选菜品各一道，区厨综合评分高者胜出。锋镇”赛事组工作人员介绍，本次比赛共吸引8个镇街的18位粤菜师傅同台切磋，参赛选手围绕云浮南药为主题进行厨艺大“比武”。
随着评委一声令下，选手们开始“各显神通”。经过一番煎、炸、烹、煮、炖、焖、焗，一道道极具匠心的菜式纷纷出炉。佛手白斩鸡、牛大力水晶虾、淮山金丝虾球、巴戟炖鸡、砂仁焗叉烧、何首乌药膳排……在菜品展示区，格式菜品琳琅满目，吸引现场观众纷纷拍照留念。
“广东人吃饭讲究‘食补’，在烹制时放入药膳，往往会有意想不到的风味。”赛事评委告诉记者。云浮药用植物资源丰富，是广东的南药种植、加工基地。本次粤菜师傅厨艺竞赛以南药做文章，不仅有利于提高云浮南药的产业价值和品牌，还推动当地南药产业快速发展，带动农民增收。
粤菜师傅都做了哪些好菜？快来一探究竟！
淮山金丝虾球
鲜淮山芝士烩九节虾
泰王烧淮山
桂味乳鸽皇
一掌定乾坤
金汤山药鲜虾球
一虾两味
牛大力鸡子蚝
牛大力焗鸡
砂仁焗叉烧。
【记者】梁煜
【来源】南方农村报
相关文章
今日现在我们将要上市的一款饮料2022-07-13 00:16:14熊斌儿云百科导读现在我们将要上市的一款饮料,我会努力在外奋斗,给不了你什么,很多拼命想跟对方结婚的女孩,抖音除了漂亮我什么都给不了你2024-09-21- 吉林村民私建浮桥被拆一事再引关注。7月5日，《农民日报》评论文章追问道，2018年浮桥被拆后，群众的出行难题并未解决，有村民去河对岸种地、运货要多绕路70公里，原本十几分钟的路程得走3个多小时。这么多2024-09-21
最全游玩攻略！2月23-26日，中山三角生鱼美食文化嘉年华走起！_南方+_南方plus水为财，鱼为灵，两者相聚，财源滚滚。生鱼，又被称为“财鱼”，是自带吉祥属性的福鱼。吃生鱼，寓意招财进宝。在即将到来2024-09-21
春节假期新茶饮“热辣滚烫”，最高销量增幅超800%_南方+_南方plus春节假期，我国消费市场持续火热，也带动了新茶饮销售业绩。近日，不少茶饮品牌先后公布春节期间销售数据，整体表现十分亮眼。喜茶、奈雪2024-09-21
老公征信黑了我可以贷款吗老婆征信黑了我能贷款买房吗）2022-05-25 16:00:05谢威妮导读大家好，小谷解答以上问题。老公征信黑了我可以贷款吗，老婆征信黑了我能贷款买房吗这个很多人还不知道，现2024-09-21
川师雨城附小记者参观藏茶博物馆雅安日报讯19日，川师雨城附小的小记者们，受雨城区邀请，参观了新建的藏茶博物馆，了解学习藏茶文化。整个活动中，小记者们秩序井然，在博物馆内仔细阅读每一份文献资料，观察博物2024-09-21
最新评论